うるおい探究記

音楽、漫画、小説、ムダ知識の一行感想。
 
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5分でごま肉味噌うどん

1.たまねぎ半分をスライサーで極薄切りにして、水にさらす。

2.キュウリもスライサーで好きなだけ。長ねぎも好きなだけ。

3.レタス、水菜なんかもサラダに入れるくらいの大きさに切る。

4.冷凍の稲庭うどんをゆでる。よく水洗いしぬるぬるを取りコシを出す。

5.カップに卵と水少々を入れ、レンジ40秒で温卵をつくる。
チンする前に黄身に楊枝で穴を空けること!爆発するから。

6.よく水を切ったうどんの上に野菜をもりつけ、
このごまだれをかけて、温卵をのせる。あればショウガのつくだ煮も盛る。

食べる前にラー油をお好みでかける。


うまくすれば5分でご飯にありつける。

このごま肉味噌ダレは最寄りのコンビニで発見しました。
バーミヤンの棒々鶏のタレに味が似てるかも。おいしいよー。

野菜、特にさらしタマネギはかなり盛った方がいい。
夏バテで食欲の無い時におすすめ。

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